Gratin de mures de Gilles : Différence entre versions
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Version du 14 septembre 2007 à 17:27
Recette du gratin de mures
Gratin de mures:
500grs de mures
150grs sucre semoule
125grs de farine
3 oeufs
25cl de lait
1 grosse c à soupe de crème fraiche
25grs de beurre (Bof, c'est juste pour beurrer le plat....)
Laver, sécher et rouler les mures ds le sucre. Les laisser macérer 15mn.
Préparer la pate: Travailler la farine et les oeufs entiers. Ajouter le lait, la crème fraiche et les mures au sucre. Mélanger délicatement. Verser aux 2/3 ds un plat largement beurré, faire cuire 35 à 40 mn ds le four à 220°C. Servir tiede ou froid ds le plat
